Rotwein IGT Toskana

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Caligio Toskanischer Rotwein IGT
rotwein von toskanaDie Trauben, die auf den sanft geschwungenen toskanischen Hügeln im Umland Livornos etwa 10 Km vom Meer entfernt gedeihen, ergeben nach Fermentierung bei kontrollierter Temperatur und entsprechender Aufschließung der Trauben einen schönen rubinroten, glänzend klaren Farbton.

Rebsorten
Die Komposition aus den Rebsorten Canaiolo, Cabernet-Sauvignon und Sangiovese dieses Weines verhilft zu einer Duftnote aus Waldbeeren und reifen Brombeeren.

Geschmacksnoten und Charakter
Vollmundiger, ausgebauter Geschmack mit einem lieblich süßen Gerbsäure-Nachklang.

Passende Gerichte
Bestens geeignet zur heimischen Küche, zu halbreifem Ziegenkäse und gepökeltem Fisch, sowie zum „Cacciucco” (typisch toskanische Fischsuppe).
Alcohol: 12,5% Vol

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